Пористый шоколад 36% какао «Шоколадный мусс» – настоящий полет кондитерской мысли. В этой плитке пузырьки вспененной шоколадной массы сначала расширяются, а затем сохраняются при охлаждении. В результате мы получаем воздушную нежнейшую текстуру мусса и необыкновенную легкость. В этом рецепте легкости еще больше, потому что мы заменили сахар на натуральный сахарозаменитель – стевию. А в основе – всеми любимый молочный шоколад «Победа» 36% какао.
